嘴巴的旅行之广州西关

大雁原来的炖肉，爱大雁的炖肉不是一年或两年，大雁经过这么多年仍能保持原来的标准。西洋参味道很香，竹鸡又嫩又好吃。整个味道是清晰的，它不富含椰子，但也很美味。

那种椰子香味，那种甜味！其中还有江胡爱山当归，特别有滋补作用。陈天吉的鱼皮是我最喜欢的老品牌之一，主要做鱼皮和船粥！每次我来，都是为了鱼皮。特别要注意的是，在她最初的两个路口有一个叫陈老田的，是盗版的。不要被愚弄了~请找下面的商店~排队是不可避免的，但是得到食物很快，所以不要担心。后面的饭盒是鱼皮的。不管你是在饭盒里吃还是拿出来吃，它都是装在饭盒里的。鱼皮是用鲥鱼皮做的，放在雪里保存后，味道很脆。它会让你回味无穷，有辣椒圈、葱丝、芫荽、花生和特制酱油。害怕鱼腥味的朋友不用担心。这鱼皮没有鱼腥味。

九夜鸡，九夜鸡，顾名思义，是主要的鸡肉。它可以在餐馆里吃，但是几乎没有地方，主要是外卖。葱油鸡实际上是广东白切鸡的做法。估计很多外国朋友都受不了，因为为了保持鸡肉的嫩和美味，切的时候经常会发现骨头充血，但是鸡肉绝对是熟的，请放心！这种做法保持了鸡肉的原味，每个人都应该知道广东菜的一个特点就是食材新鲜！鸡肉，不管是酱鸡还是葱鸡，都很滑，吃起来有点凉，而且皮更凉。这鸡肉很像鸡肉，不太肥。酱油味道很好，又咸又甜，姜和洋葱有点咸，但是很香，而且拌饭也是一流的。

南信牛奶甜品专家，这家西关小吃店首要做的是双皮奶、姜撞奶，看名字就知道了，但是吧，偏偏他家的牛三星做得空前绝后，众所周知，“人尽皆知”！牛三星汤，这儿的招牌也是获奖产品。重量足到根柢吃不完，汤汁甜美，牛三星口感嫩滑细腻，一定要配上酸萝卜，几乎人世甘旨。觉得酸萝卜不可的，加碟为2元/小碟。店子其实不小的，上下两层，但是却总是人满为患，特别拥堵，人贴人的，所以也有些吵杂，更不要寻求什么服务。特别是节假日，排在外面的部队能够把周围的店子都遮住……
食盈碗仔翅，这家碗仔翅，别号：翅叔，看门面，也是那种很香港街坊的感觉！他家其实有很多家分店，这家坐落西华路，在大街旮旯处。专心的只做碗仔翅，看下图右边的便是价格牌，各种翅，15元左右。里边更粗陋！摆着些小桌子，特别有香港食肆的感觉，简略粗暴但是亲民。

老西关濑粉，濑粉，是广东省出名传统小吃，以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，看上去……像一条条白色的胖虫子~原味的水菱角16元，这个现已被评为市级的非物质文化遗产。自己选择放一些咸肉、萝卜干等料哦，但不要放太多比较咸。水菱角其实也是濑粉的一种，仅仅形状如菱角，品味后有惊喜哦，米浆顺滑，菱角口感Q弹水分满足，配上他们的蛋丝还有一种咸咸的肉干特别好吃。大爱！

牛佬牛杂汤，汤底大概是用了一些药材熬制的，味道控制得刚刚好，各种牛杂羊杂都炆得很够火候，口感佳，特别喜欢那重重的胡椒味，胃寒的小朋友肯定会喜欢！环境很粗陋，里外都有摆放桌子，也能够坐好几十人，但根柢都是人才荟萃，而排队的人永久那么多，川流不息！真实的美食，向来都是酒香不怕巷子深！其他，他家还有一只大狗狗驻扎，十分听话宽厚，也算是餐厅的一个大招牌了！

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